MENÚ Nº 1
Coctel de bienvenida: Copa de cup de cava, cervezas, vino y refrescos
Degustación de jamón serrano D.O. Teruel al corte acompañado de pan con tomate
Cucharilla de pulpo a la gallega sobre amalgama de puré de patata con su aceite de pimentón
Taquito de foie caramelizado con habitas
Timbal de salmón ahumado relleno de crema de queso fresco
Rulo de queso de cabra con confitura de manzana y crujiente de cecina
Croqueta de carabineros y chipirones
Brocheta de langostinos en tempura de kikos
Zarzuela de marisco y pescado con emulsión de aceite y ajo, langostino braseado y sala americana
Sorberte de melocotón y vino
½ Paletilla de ternasco de Aragón al horno con sus patatas panaderas
Pastel de nuez sobre crema inglesa con coulis de melocotón
Café, cava y licores
Bodega: vino blanco de la tierra, vino tinto de Rioja, agua mineral y gaseosa.
Senior Catering Class - Catering - Menus - Lunch - Zaragoza
C/ Castilla 8-10 bajo, 50009 Zaragoza - Tel. 609 387 347