CARNES

Chuleta de ternera de leche braseada al horno y acompañada de salsa de ceps y hongos salteados.

½ paletilla de ternasco de Aragón al horno con sus patatas panaderas

Magret de pato a las uvas con fagot de trigueros y bacon

Milhojas de solomillo a la americana con salsa boletus

Paletilla entera de lechal asada y sus patatas panaderas

Confit de canard sobre salsa de frutos rojos del bosque y cebollitas glaseadas

C/ Castilla 8-10 bajo, 50009 Zaragoza - Tel. 609 387 347

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